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　　中國網(wǎng)財經(jīng)3月14日訊 據(jù)浙江省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(2025年第7期)，浙江省市場監(jiān)督管理局近期對904批次食品樣品進行了抽檢，其中25批次不合格。不合格樣品中，標(biāo)稱由浙江古泉釀酒有限公司生產(chǎn)的一批次黃酒，因酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求不合格。

　　圖源：浙江省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站截圖

　　抽檢產(chǎn)品不合格信息顯示，紹興柯橋濱海迪潤超市銷售的標(biāo)稱浙江古泉釀酒有限公司生產(chǎn)的“2.5L/瓶，14.0%vol”黃酒(黑糯米酒)，商標(biāo)為“紹鄉(xiāng)紅和圖形”，生產(chǎn)日期2022年3月11日，酒精度抽檢結(jié)果為12度，不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。檢驗機構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗研究院。

　　資料顯示，酒精度是酒類產(chǎn)品的一個重要理化指標(biāo)，含量水平主要反映產(chǎn)品品質(zhì)。根據(jù)產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)，酒精度實測值與標(biāo)簽標(biāo)示值允許差為±1.0%vol。酒精度超過產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的原因，可能是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法準(zhǔn)確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗器具未檢定或檢驗過程不規(guī)范，造成檢驗結(jié)果有偏差。

　　天眼查顯示，浙江古泉釀酒有限公司 (曾用名：杭州石佛寺酒廠) 注冊資本500萬人民幣，成立于1998年。天眼查同時顯示，該公司2024年被上海市徐匯區(qū)人民法院列為失信被執(zhí)行人，2024年底因“通過登記的住所或者經(jīng)營場所無法聯(lián)系的”被杭州市蕭山區(qū)市場監(jiān)督管理局列入經(jīng)營異常名錄。