南京明基醫(yī)院黃牛跑腿掛號(hào),住院檢查加快“海天鼎廚杯”2022全國(guó)烹飪技能錦標(biāo)賽落幕
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弘揚(yáng)中華飲食文化、傳承傳統(tǒng)烹飪技藝,8月22日-8月24日,“海天鼎廚杯”2022年全國(guó)烹飪技能錦標(biāo)賽決賽在成都舉行。經(jīng)過(guò)兩天的比拼,曾欠欠、胡澤良、馬偉3位選手分別獲得冠亞季軍。
自5月23日首站分賽區(qū)在廣東佛山拉開帷幕,“海天鼎廚杯”全國(guó)烹飪技能錦標(biāo)賽歷時(shí)近100天,陸續(xù)走進(jìn)浙江杭州、江蘇南京、安徽合肥、山東濟(jì)南、陜西西安、北京、遼寧沈陽(yáng)與湖南長(zhǎng)沙。最終,178名選手從9站分賽區(qū)中脫穎而出。
決賽現(xiàn)場(chǎng),178名選手各顯神通,煎燜煮炸十八般廚藝輪番上陣。在創(chuàng)意賽環(huán)節(jié),選手們以普通的黃豆或豆制品為主食材,制作出香煎海鮮、蜂巢豆腐、金魚餃、豆茸魚羊鮮等兼具風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)的各式佳肴。
來(lái)自江蘇分賽區(qū)的選手樂(lè)欣,用一道“蟹斗魚籽醬醉蟹黃桂魚絲”寫意還原青蟹模樣,從魚肉切絲、青蟹浸腌到下鍋滑炒,每一個(gè)步驟都細(xì)致入微。樂(lè)欣在本次比賽中獲得“總決賽特金獎(jiǎng)”“菜品創(chuàng)意獎(jiǎng)”“美味推薦官”三項(xiàng)榮譽(yù)。談及獲獎(jiǎng)原因,他表示離不開潛心付出,賽前在研究菜品外形、烹飪技法等方面下了一番苦功夫。
本屆“海天鼎廚杯”除了為選手們提供廚藝競(jìng)技的平臺(tái),還將行業(yè)職業(yè)賽事與綜藝節(jié)目進(jìn)行融合,同步開展了浙江衛(wèi)視大型廚藝競(jìng)技綜藝節(jié)目《誰(shuí)是鼎廚》選手征集,以打造全民共享的美食盛宴。
決賽開幕式上,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)與海天味業(yè)舉行了戰(zhàn)略合作簽約儀式,攜手共促餐飲調(diào)味文化的創(chuàng)新與成長(zhǎng)。
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