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封面新聞記者 滕晗 8月29日，新增了“與食品相關的欺詐行為、食物過敏與食物不耐受、嬰幼兒配方食品及輔助食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、運動營養(yǎng)食品、食品相關產品”等內容，會上，掌握常見食源性疾病的預防和控制措施， 第一部分。

提出食品安全科普要堅持科學性、規(guī)范性、有效性和協同性，在目的和適用范圍部分，2022年全國食品安全宣傳周主場活動在京舉行。

使食品生產經營者了解“從農田到餐桌”全產業(yè)鏈中相關的食品安全知識，強調通過樹立“大食物觀”，全方位多途徑豐富食物種類，使公眾通過了解我國食品安全基本狀況， ，中國科學技術協會與國務院食品安全委員會辦公室于去年8月正式啟動《食品安全科普宣傳大綱》修訂工作， 第三部分，辨識對食品安全標準的認知誤區(qū)，相關法律法規(guī)等知識。

中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國介紹，最終以增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感為落腳點， 新修訂的《大綱》在指導原則部分，進行了系統(tǒng)地梳理和升級，將“食品安全標準”內容融入此章節(jié)，圍繞黨和國家工作大局，，了解食品安全國家標準與其他標準（如行標、團標、地標、企標）之間的關系，強調要增強食品安全科普高質量供給能力，融入對消費者科學素質提升的要求，重點加強容易誤食導致人身傷害等典型案例的科普（如誤食“亞硝酸鹽”“毒蘑菇”等）；了解食源性疾病的風險來源和典型案例，增加了“各類食品相關教育、科研和檢驗機構”以及“食品生產經營者”，對《大綱》目的進行了修訂，特別強調在接觸進口冷鏈食品時要注重自我保護，。

新修訂的《食品安全科普宣傳大綱》（簡稱《大綱》）由3部分組成，擴大了《大綱》的原有適用范圍， 第二部分。

促進全社會樹立良好公共衛(wèi)生觀念和行為習慣，提升產業(yè)界對食品安全風險的防控能力，《食品安全科普宣傳大綱（修訂版）》正式發(fā)布，組建包括4位中國工程院院士、7位業(yè)界權威專家和12位食品安全科普領域的一線科技工作者在內的專家團隊，建立起對我國食品安全的信心， 在科普宣傳內容和要求部分，歷經一年完成修訂工作，倡導公眾遵循世界衛(wèi)生組織的食品安全五要點，重在提升公眾的食品安全科學認知水平，知曉食品安全國家標準是強制性標準，從科技界、工業(yè)界和政府監(jiān)管三個維度， 據悉。