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炎炎夏日，是不是想要來上幾口冰涼的甜品呢？這就給大家推薦一份夏日消暑美食——木蓮豆腐。

木蓮豆腐雖名為豆腐，實(shí)為木蓮籽制成的冰粉類甜品，口感清甜，制作方法也并不復(fù)雜，非常適合在夏天食用，快來學(xué)習(xí)吧~

木蓮豆腐

涼白開一碗、木蓮籽、薄荷、紅糖

做法

1.將木蓮籽包入紗布，放在水中浸泡

2.揉搓5-8分鐘，出現(xiàn)小泡泡，把木蓮籽的果膠揉搓出來

3.用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏30分鐘以上

4.最后加入薄荷、紅糖，或自己喜歡的堅果即可

清涼解暑的木蓮豆腐就做好啦！你想嘗嘗嗎？