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　　在KPI主導(dǎo)的快節(jié)奏生活與信息過載的雙重壓力之下，現(xiàn)代人普遍面臨身心消耗的困境：慢性疲勞、情緒焦慮與睡眠障礙等亞健康狀態(tài)日益常見。面對這一趨勢，零散的保健知識和同質(zhì)化的健康產(chǎn)品，難以提供系統(tǒng)性的解決方案。

　　正是在這一背景下，一種根植于東方智慧、契合現(xiàn)代生活理念的健康體系——“茶養(yǎng)”應(yīng)運(yùn)而生。它是一套融貫身體、心理與精神三個維度的生命滋養(yǎng)系統(tǒng)。茶養(yǎng)以千年傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論與茶道文化為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代科學(xué)為支撐，正逐步發(fā)展成為應(yīng)對當(dāng)代健康挑戰(zhàn)的綜合解決方案。

　  一、文化根基：從《茶經(jīng)》智慧到現(xiàn)代轉(zhuǎn)譯

　　  “茶養(yǎng)”理念深深植根于中華文明“天人合一”的哲學(xué)思想。陸羽在《茶經(jīng)》中提到“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人”，早已超越了飲茶解渴的物質(zhì)層面，提升至修身養(yǎng)性的實踐高度，更是精準(zhǔn)概括了茶飲物質(zhì)與精神的雙重功用。

　　當(dāng)然，“茶養(yǎng)”的理念提出與體系建設(shè)首先指向或者首要解決的是人的健康問題。順應(yīng)自然節(jié)律的飲茶方式——春飲花茶以疏肝，夏品綠茶以清熱，秋酌烏龍以潤燥，冬飲紅茶以溫陽——體現(xiàn)出“因時制宜”的健康智慧，與當(dāng)代個性化健康需求不謀而合。

　　  健康報警是當(dāng)下人們很大的忌憚，比如肥胖。肥胖是指人體的脂肪堆積過多，以至導(dǎo)致“三高”，高血壓、高血脂、高血糖。終至導(dǎo)致血管硬化、缺血，因而發(fā)生許多心腦血管疾病，嚴(yán)重影響健康與生命。茶葉的減肥功效,在中國古代文獻(xiàn)中稱為“去膩”(《東坡雜記》)、“解油濃”(《老老恒言》)、"去人脂”(《本草拾遺》唐陳藏器撰)。此外，古今“本草”(有關(guān)中藥文獻(xiàn)古稱本草,因中藥“以草為本”)中常有“輕身”一句，即與減肥有關(guān)。因為茶也是藥，唐宋至明清的本草中多有收載。尤其是唐政府修訂的《新修本草》中，最早收載茶，其時為公元659年,比《茶經(jīng)》還要早一百多年。當(dāng)然，《茶經(jīng)》中也提到“苦茶輕身換骨”(轉(zhuǎn)引自梁陶弘景《雜錄》)。

　　  中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)有其特有的藥性理論，其基本部分即“性味”“歸經(jīng)”(經(jīng)絡(luò)、臟腑)與“有毒無毒”。在《茶經(jīng)》中，有引“《本草·木部》:茗，苦茶：味，苦、微寒、無毒。主瘺瘡，利小便，去痰渴熱，令人少睡?！毙?，指寒、熱、溫、涼。茶性微寒，所以有清熱瀉火之功。味，指辛、酸、甘、咸、苦、淡。茶味甘、苦，兼有補(bǔ)瀉之妙，無毒。至于與經(jīng)絡(luò)、臟腑的關(guān)系，茶自古就有“萬病之藥”之贊，例如“少睡”與“安眠”，屬“心經(jīng)”；“明目”，屬“肝經(jīng)”(肝開竅于目)；“消食”，屬“胃經(jīng)”；“利水”，屬“腎經(jīng)”；“祛痰”屬“肺經(jīng)”等。

　　  二、科學(xué)維度：可量化、可實踐的健康體系

　　  中醫(yī)藥文獻(xiàn)中有關(guān)保健、抗老、益壽、健身的詞匯，主要有兩系列；因生命、生活均有“生”字，所以其支干詞匯多從之而生。一般總稱為“養(yǎng)生”，同類者如“攝生”、“衛(wèi)生”、“保生”、“道生”?！梆B(yǎng)性”，則一般指精神(“心主神明”)方面的修養(yǎng)，但也可擴(kuò)及整體養(yǎng)生系列。養(yǎng)生，是所有年齡段都必須講究之事，對于老年人當(dāng)然更加重要。因此，另有“壽老”、“養(yǎng)老”、“壽親”、“壽世”一系。清代名醫(yī)曹慈山有名著《老老恒言》。 古圣有言“老吾老，以及人之老”，即“老老”之意。也就是講究養(yǎng)生，而使老年人更加延年、益壽、常青、安樂也。

　　  “茶養(yǎng)”體系的現(xiàn)代化建構(gòu)，則建立在科學(xué)解構(gòu)與傳統(tǒng)智慧融合的基礎(chǔ)之上，從茶養(yǎng)立言,遂分出養(yǎng)身、養(yǎng)心、養(yǎng)性三個不同維度。

　　1、 養(yǎng)身：成分科學(xué)引領(lǐng)精準(zhǔn)健康管理

　　養(yǎng)身即益體。因肥胖、三高以及過度氧化、自由基超標(biāo)，終于嚴(yán)重影響人的身體健康與生命。正如皮日休《茶經(jīng)序》所述：陸羽“以前稱茗飲者,必渾以烹之，與夫渝蔬而啜者無異也。”其意，茶系煮食與菜湯相類。是食品，故自古論茶多“救饑”、(《救荒本草》明 朱繍撰)；“療饑”(《本草綱目》明 李時珍撰)、“有力”(《千金要方》唐 孫思邈撰)的記載。在《茶經(jīng)》中并總括味“此甘露也，何言茶茗”。

　　傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中對茶效相對籠統(tǒng)的表述通過現(xiàn)代成分科學(xué)的飛速發(fā)展而變得具象起來。茶葉中的生物活性成分為其健康價值提供物質(zhì)基礎(chǔ)，例如茶多酚(尤其是EGCG)具有抗氧化特性，有助清除自由基、延緩衰老；例如茶氨酸(L-Theanine)可通過調(diào)節(jié)α腦波緩解焦慮，并與咖啡堿形成“協(xié)同效應(yīng)”，在維持清醒的同時避免神經(jīng)過度興奮?；诔煞盅芯康纳罨?，“茶養(yǎng)”能夠針對抗氧化、提神、助眠等不同健康需求，實現(xiàn)更加精準(zhǔn)的身體調(diào)理。

　　  2. 養(yǎng)心：以茶為媒的情緒調(diào)節(jié)機(jī)制