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田埂上，一位皮膚黝黑的老漢正舉著手機拍攝早稻收割的作業(yè)場景，他是特地從晉江“追田”而來的種糧大戶鐘長彪。

11日，由福建省種子協(xié)會主辦的2025年“六三種業(yè)”杯福建省水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效競賽活動專家現(xiàn)場測產(chǎn)在福清江鏡鎮(zhèn)柏陳村開展。在這場田間上演的“增產(chǎn)增效賽”中，福州此次共報名了3個參賽點，其中柏陳村的示范片表現(xiàn)頗為突出。

趁著豐收好時節(jié)，不妨跟隨記者一起來看看，福州的早稻“競賽田”，究竟長啥樣？

福清市江鏡鎮(zhèn)柏陳村優(yōu)質(zhì)早稻喜獲豐收。記者 原浩 攝

同樣一畝地

何以“田外有田”

這次早稻單季畝產(chǎn)有望破噸？

在周遭嘈雜的機械聲、談話聲的交織中，鐘長彪還是敏銳地捕捉到了其中的關(guān)鍵詞：“沒想到，還真的碰上了噸糧田！”

噸糧田，一個農(nóng)業(yè)新名詞——指代每畝年產(chǎn)1000公斤糧食的農(nóng)田。早些年，不論內(nèi)行還是外行，其實都鮮少提及或者聽說“噸糧田”，原因很簡單：前者認為這是個遙遠的目標(biāo)，短時間內(nèi)很難達成；后者更不用說，對此全然陌生。

作為內(nèi)行，鐘長彪倒也不是奔著“噸糧田”來的，只是上周三刷手機時，偶然在視頻中看到這片水稻長勢很好。為了親眼看看實際效果，他起了個大早，從晉江霞美村開了2個小時車才抵達這片稻田，恰巧碰上競賽專家組在測產(chǎn)。

伴隨收割機來回穿梭的轟鳴聲，現(xiàn)場評審專家有條不紊地抓緊水稻測產(chǎn)工作。這片位于柏陳村的水稻基地總共種植130畝“甬優(yōu)4949”“甬優(yōu)123”兩個水稻品種，專家隨機選取其中田塊，對稻田面積進行精準(zhǔn)測量，并對田間收割上來的濕谷進行逐一過磅稱重，詳細記錄編號與毛重。

怎么判斷好不好？田邊，福州市種子服務(wù)站站長郭德章隨手抓起一把金黃的稻谷向記者展示：“你看，按照這么飽滿的程度，一看就是千粒重高、空秕粒低、有效穗數(shù)多，這些都是水稻產(chǎn)量形成的重要構(gòu)成因素，所以保守估計產(chǎn)量不會低。”

聽了現(xiàn)場報數(shù)，親眼看到專家記下的一個個數(shù)據(jù)，鐘長彪非常驚訝：“我們基地畝產(chǎn)750公斤已經(jīng)算是很不錯了，沒想到‘田外有田’，福清這一片更高產(chǎn)。”

專家進行水稻測產(chǎn)工作。記者 原浩 攝

同樣種早稻

如何實現(xiàn)高產(chǎn)高效

顯然，這樣的高產(chǎn)田塊并不普遍。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全省早稻平均畝產(chǎn)保持在420公斤以上，已在全國10個生產(chǎn)早稻的省份中保持第一。

噸糧田，可謂早稻田中“尖子生”般的存在，能從“八山一水一分田”的資源束縛中充分釋放出現(xiàn)有耕地潛力，如何實現(xiàn)？

“好品種是實現(xiàn)高產(chǎn)的第一步。”專家組成員、福建農(nóng)林大學(xué)教授周元昌介紹，業(yè)內(nèi)做過統(tǒng)計，一個新品種、好品種對單產(chǎn)提高的影響可以占到六成以上。“像‘甬優(yōu)’系列水稻品種在福建的種植表現(xiàn)很好，它具有莖稈粗硬、耐肥抗倒、病蟲害少、適應(yīng)性強等特點，正常的濕谷產(chǎn)量都在1600公斤/畝左右。”

近年來，福州高度重視早稻新品種選育和示范推廣，每年安排早稻新品種展示示范點3~5個，篩選出一批產(chǎn)量高、抗性強、熟期早的優(yōu)良品種，福清今年重點示范“甬優(yōu)123”“甬優(yōu)4949”，為大面積單產(chǎn)提升打下基礎(chǔ)。

除了良種，良法同樣重要。作為該示范基地的技術(shù)負責(zé)人，福建農(nóng)林大學(xué)植物保護學(xué)院教授何敦春跟進了三年，全過程采取包括控種、控苗、控肥、控水、控藥在內(nèi)的“五控技術(shù)”，為水稻保駕護航?，F(xiàn)場，何敦春以控種為例詳細解釋道：“我們團隊將傳統(tǒng)20~25天的秧齡延長至30~35天，培育出的壯苗移栽后能快速適應(yīng)大田環(huán)境，減少停滯期，比傳統(tǒng)技術(shù)提早3~4天進入分蘗期，為后續(xù)高產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。”

豐收密碼，自然就藏在科技與天時的交匯中。“今年年景好，尤其是雨水充沛且光照充足，搭配上良種良法，造就早稻高產(chǎn)示范田的好收成。”何敦春說。

同為種糧人

怎樣年年好收成

一直以來，保障糧食安全，提高單位面積的稻谷產(chǎn)量，是水稻發(fā)展的世紀命題。2023年中央一號文件首次提出“開展噸糧田創(chuàng)建”。

而這樣的世紀命題，落在每一位種糧大戶身上，還衍生出了“好不好種”“畝均收益多少”等現(xiàn)實問題。