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　　核心閱讀

　　去年以來，貴州省雷山縣在易地扶貧搬遷安置點(diǎn)打造社區(qū)食堂。社區(qū)食堂不僅方便群眾就餐，還為安置點(diǎn)的企業(yè)解決員工吃飯問題，降低企業(yè)負(fù)擔(dān)，助力穩(wěn)崗就業(yè)。同時(shí)，根據(jù)食材需求，食堂還向搬遷群眾“點(diǎn)單”，發(fā)展訂單種植，按市場價(jià)格保底收購。既服務(wù)民生需求，又促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)百姓致富。

　　中午12點(diǎn)，最后一個(gè)孩子被母親接走，貴州省黔東南苗族侗族自治州雷山縣龍頭街道就業(yè)車間兒童托管中心的員工楊水青鎖上門，溜達(dá)著去附近的社區(qū)食堂吃午飯。

　　去年以來，雷山縣結(jié)合易地扶貧搬遷安置點(diǎn)企業(yè)和群眾的生產(chǎn)、生活需求，創(chuàng)新推出社區(qū)食堂，為群眾提供便捷的就餐服務(wù)，同時(shí)，食材向搬遷群眾購買，助力其發(fā)展訂單種植，推動(dòng)搬遷群眾穩(wěn)得住、能致富。

　　為居民服務(wù)——

　　解決就餐問題

　　兼具多元功能

　　正值就餐高峰期，楊水青走到社區(qū)食堂時(shí)，門口已排起了隊(duì)。

　　間隔1米，打開健康碼，測量體溫，再用免洗洗手液搓搓手，完成一系列流程，楊水青進(jìn)入了食堂。看了看菜式，今天的6元區(qū)有青椒茄子、手撕包菜、紫菜蛋花湯，8元區(qū)多了花菜炒肉。楊水青選擇了常吃的6元套餐，飯卡一刷，劃走6元，還剩100多元。

　　“廠里每個(gè)月往我們的餐卡里充值300元。”楊水青說，自己不一定每頓都去社區(qū)食堂吃，每個(gè)月300元的餐補(bǔ)有時(shí)還有剩余。

　　“中午休息時(shí)間比較短，自己做飯比較耗時(shí)，社區(qū)食堂解決了大問題！”去年10月，楊水青到就業(yè)車間兒童托管中心工作，專門負(fù)責(zé)照看車間員工的孩子，中午通常有1個(gè)小時(shí)的休息時(shí)間。

　　“過去沒有社區(qū)食堂的時(shí)候，有時(shí)我自己回家做飯，有時(shí)來不及就在街上找家飯館吃一頓?！睏钏嗾f，有了食堂以后，吃飯很方便，“盤子一收，吃完就走，節(jié)約了許多時(shí)間?！?/p>

　　楊水青所在的龍頭街道羊排安置點(diǎn)有1.2萬多人，搬遷群眾來自8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)?！鞍徇^來以后，不少過去同村的居民不住在一起?！饼堫^街道黨工委委員、組織委員徐朝忠說，社區(qū)食堂也為大家相互認(rèn)識和了解提供了平臺。

　　“我們常在廣場上組織群眾跳跳蘆笙舞、唱唱苗歌，群眾參與1次活動(dòng)可獲得1個(gè)鄉(xiāng)風(fēng)文明積分，1分值1元錢，可以去社區(qū)食堂兌換小禮品或者抵扣餐費(fèi)?！毙斐医榻B，通過這種方式，來自不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)、不同民族的搬遷群眾能夠積極融入新的社區(qū)，“把文化活動(dòng)組織起來，群眾一塊參加，安置點(diǎn)才會更有家的感覺?！毙斐艺f。

　　社區(qū)食堂的另一個(gè)重要功能就是幫老百姓承辦酒席。過去老百姓家里有什么喜事，需要在村里辦酒席，都是靠鄰居相互幫忙。搬遷過來后，沒有場地，怎么辦？社區(qū)食堂運(yùn)營方貴州雷公山苗侗山珍供應(yīng)鏈服務(wù)有限公司董事長李峰介紹，社區(qū)食堂以成本價(jià)提供酒席服務(wù)?！熬葡泄潭ú俗V，能夠引導(dǎo)群眾節(jié)儉辦酒席，杜絕大操大辦造成的浪費(fèi)?！崩罘逭f。

　　給企業(yè)減負(fù)——

　　員工共享食堂

　　降低運(yùn)營成本

　　今年3月，當(dāng)最后一袋米見底，雷山縣宏鑫工藝品加工廠負(fù)責(zé)人周宏艷跑到社區(qū)食堂，一口氣買了2000張8元錢的餐票，關(guān)掉了工廠員工食堂。

　　周宏艷所在的加工廠共有100多名員工，一直以來都是自己辦食堂解決員工的吃飯問題。過去，周宏艷周末通常都會開著小貨車，到40多公里外的州府凱里市批發(fā)市場購買下一周的食材?！叭ヒ淮蝸砘芈烦痰脙扇齻€(gè)小時(shí)，有時(shí)還沒時(shí)間去?！敝芎昶G說。

　　周宏艷算了一筆賬：過去，一個(gè)月需要20多袋大米、15桶油，再加上水電氣和廚師的人工費(fèi)，食堂一個(gè)月要花掉1.8萬元。“有了社區(qū)食堂，我每個(gè)月能夠節(jié)約6000到8000元，關(guān)鍵是還省事兒！”從繁雜的后勤事務(wù)中解脫出來，周宏艷可以專心做業(yè)務(wù)了。

　　去年12月，社區(qū)食堂運(yùn)營方召集社區(qū)27家?guī)头銎髽I(yè)的負(fù)責(zé)人開了個(gè)聽證會，一是為他們介紹社區(qū)食堂的功能，二是向他們聽取對食堂收費(fèi)的意見。“結(jié)合企業(yè)的需求和維持食堂運(yùn)營的需要，我們定了6元和8元兩種套餐，企業(yè)可以根據(jù)自己的情況進(jìn)行選擇?！崩罘逭f。

　　開完聽證會，雷山谷雅發(fā)制品有限公司的負(fù)責(zé)人立即往食堂飯卡中充了2.7萬元。如今，安置點(diǎn)的企業(yè)都關(guān)掉了自己的食堂，社區(qū)食堂也成為共同的員工食堂。

　　“我們很多項(xiàng)目管理人員都來自外地，家不在這里，確實(shí)很需要食堂來解決他們的吃飯問題?！被浌鸹浨瓍f(xié)作現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園聯(lián)盟粵黔調(diào)研協(xié)作一組組長徐仁泉說。